ダイエットが及ぼす心と体の病

体脂肪の増やし方・・・以前ダイエットをしていて、現在はしてません（ダイエットする以前よりは食事量は減ってますが・・・）体重は変わらないんですが、体脂肪がドンドン減っていってます・・・。
今16パーセントくらいしか無くて・・・・、やっぱり女性は20パーセントはあった方が良いですよね。
何で減ってくんでしょうか？
毎日軽いストレッチはしてますが、そんな激しい運動はしてません。
体重を変えずに体脂肪だけ増やす方法ってありますか？
気になるのは、人に比べてあまり水分を取ってないような・・・それも体脂肪に関係ありますかね？？

厚生労働省:報道発表資料 医薬食品局
報道発表資料 医薬食品局. 2009年5月. 2009年5月15日 牛海綿状脳症(ＢＳＥ)のスクリーニング検査結果について(月報) 2009年5月15日 Ｂ型肝炎・Ｃ型肝炎ウイルス検査受診の呼びかけ(血液凝固因子製剤納入先医療機関名等の公表について) ...
http://www.mhlw.go.jp/houdou/bukyoku/iyaku.html

一年で１０キロ程痩せたいです！！！どうかアドバイスお願いします！ずっとダイエットを意識していましたが、なかなか思うようにきちんとした食生活が出来ていません(>_<)時々過食してしまうのです…それでもどうしても痩せたくて、色々見ていたら→毎食ご飯150gと肉魚卵のいずれかを50g、そして野菜、海藻、豆は最初好きなだけ、落ち着いてきたら調整して食べる。
間食は一切NG。
というものがありました。
取り入れてみたいと思ったのですが、どう思われますか？？
目標は一年で１０キロです。
他に何かアドバイスありましたら宜しくお願い致します！